28 Ott Cambiano le regole per le OP dell’ortofrutta
Il Mipaaf ha approvato il D.M. 9628 con il quale sono state apportate alcune modifiche alle regole previste per la costituzione delle OP e delle AOP del settore ortofrutta, individuate dal D.M. 5927/2017. Le OP rappresentano un’utile strumento per cercare di aggregare l’offerta dei prodotti in un settore che si caratterizza per la forte frammentazione che porta, quale conseguenza ineludibile, una ridotta capacità di penetrazione sul mercato, dovuta al ridotto peso specifico esercitabile sul mercato finale. Tali forme aggregative sono previste a...